В Японии культ еды. Среднестатистическая причина, по которой большинство иностранцев остаётся жить в Японии можно свести к одному слову - «вкусно». Только в Японии выражение «человек ест для того, чтобы жить, а не живёт для того, чтобы есть» - не работает, поскольку в Японии еда может быть одной из изысканных и благородных целей, чуть ли не смыслом человеческого существования. Поэтому если вы - вегетарианец, монотрофный сыроед или придерживаетесь какой-нибудь диеты - на время посещения Японии рекомендуем всё же сделать для себя небольшой перерыв. Ведь время, отпущенное человеку на то, чтобы вкусно поесть, - сильно ограничено!

В Токио такое огромное количество ресторанов, что если ни разу не повторяясь, по 3 раза каждый день ходить в рестораны, то не хватит и пяти жизней, чтобы обойти все. Как же выбрать из такого количества? Инспекторы Мишлена, например, собираясь составить ресторанный рейтинг токийских ресторанов, сократили список, который им предоставили, со 190 тыс. до 1500! Но даже из такого мизерного количества «звезду» получил у них каждый десятый ресторан! И ушло у них на всё это полтора года. Но побывав в Токио, вы поймёте, что они просто были ограничены во времени.